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パーティーシーンに活躍しそうな前菜
牛しゃぶしゃぶ肉は酒(分量外)を加えて沸騰させたお湯でしゃぶしゃぶにし、冷水にとって冷ます。
長芋は5cm長さの拍子木切り、あさつきも同じ長さに切りそろえる。
1に2を巻き、上に大根おろし、ショウガおろし、ゴマをのせ、ポン酢をかけて頂く。★長芋の代わりに、山芋、大和芋を使用してもよい。
(4人分)
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ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
新ジャガ
アスパラ
レタス
カツオ
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5月26日更新
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