＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

エビと貝柱の大葉風味揚げ

Myレシピ帳へ登録する

286

おいしそう！

0

エビ、イカ、貝柱が入った贅沢なさつま揚げ。大葉でくるりと巻いて風味をUPさせます。

エビと貝柱の大葉風味揚げ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

イカはフードプロセッサーにかけすり身にしておく。エビと貝柱は歯応えが残る程度に細かく刻む。

ボウルに1とAの材料を入れて粘り気が出るまでよく混ぜ、適当な大きさに丸めて、大葉で包む。

揚げ油を180℃に熱し、カラリと揚げる。

  • 材料

    （4人分）

  • エビ
    100g（むき身）
  • イカ
    100g
  • 貝柱
    5個
  • A
  • ・ネギ
    1/2本（みじん切り）
  • ・ショウガ
    1かけ（みじん切り）
  • ・ゴマ油
    適量
  • ・片栗粉
    適量
  • ・塩
    適量
  • ・コショウ
    適量
  • 大葉
    15枚
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 甲殻類のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 魚介：その他のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 貝類のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

5月26日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら