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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

カプレーゼアンチョビソース

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おいしそう！

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アンチョビの塩味がお酒とよく合います。

カプレーゼアンチョビソース
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

トマトとモッツアレラチーズは5mm厚さの輪切りにし、軽く塩、コショウをふる。

アンチョビは軽くたたいてオリーブオイルと混ぜておく。

皿に1を交互に並べ、バジルとパセリを散らし2をかける。

ここがポイント！

オリーブオイルの替わりにガーリックオイルを使ってもおいしい。

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