Question 1

ウイスキーの賞味期限は？

Accepted Answer

ウイスキーは「蒸溜酒」のひとつで、アルコール度数が通常40%前後と高く、雑味成分がほとんど残っておりません。従いまして、保管状態さえ良ければ、10年あるいはそれ以上長期間経過しても、中味に変化はほとんどありません。ただし、一番良い状態でびん詰めしていますので、お早めにお飲みになることをお勧めします。下記もご参照ください。・ウイスキーを保管するときのポイントは？

Question 2

ワインをおいしく飲める期間はどのくらい？

Accepted Answer

一部の高級ワインを除いて、ほとんどのワインは十分楽しめる状態で出荷されています。ワインは非常にデリケートなお酒ですから、高温や温度変化の激しいところに置くと風味が低下します。できるだけ、ふた夏は越さないうちにお飲みになることをおすすめします。開栓前のご賞味の目安としては、早飲みタイプのワインで１～２年ほどになります。開栓後は、栓をして冷蔵庫に入れれば微生物（雑菌）の繁殖を抑制できますので、少なくとも2～3日はおいしく飲めます。なお、コルク栓の場合、冷蔵庫へお入れになる場合の仮栓は、抜いたコルク栓をお使いください。また、小さな容器に移し替えると酸化しにくくなり、味の変化が少なくて済みます。

Question 3

賞味期限とは何ですか？

Accepted Answer

「賞味期限」は、商品をおいしくお飲みいただける期間の目安として表示しています。流通過程や保管状況によっても差がありますが、ビール類は、暗く涼しいところに保管すれば、9ヶ月ほどおいしくお飲みいただけます。賞味期限が過ぎてしまっても、容器が密閉されていれば衛生面では問題ありません。ただし、時間の経過とともに風味が落ちてしまいますので、賞味期限に関わらずお早めにお飲みください。保管のポイントは、お酒の種類ごとに掲載しておりますのでご覧ください。もっと詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。ビール類の場合ビールテイスト飲料の場合ウイスキーの場合ワインの場合

Question 4

消費期限と賞味期限のちがいは？

Accepted Answer

消費期限：袋や容器を開けないままで、記載の保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「安全に飲食できる期限」です。品質の劣化が早い商品に記載されています。消費期限を過ぎたら飲食しないでください。賞味期限：袋や容器を開けないままで、記載の保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく飲食できる期限」です。品質の劣化が比較的緩やかな商品に記載されています。賞味期限が３ヶ月以上あるものは「年月」で記載される場合もあります。賞味期限を過ぎてもただちに飲食できないわけではありませんが、風味は徐々に落ちていきます。ウイスキーやブランデーや焼酎など賞味期限の設定がない商品もあります。開封後は期限に関わらず、なるべく早くお召し上がりください。

Question 5

賞味期限の過ぎた商品を飲んでもいいですか？

Accepted Answer

「賞味期限」は、開封していない状態で表示されている保存方法に従って保存した時に、美味しくお飲みいただける期限を示しています。保存がきく食品に表示されており、期限を過ぎても、すぐに飲めなくなる訳ではありません。商品本来の美味しさをお楽しみいただくためにも、期限内にお召し上がりいただくことをおすすめします。

Question 6

ビール、発泡酒、新ジャンル（発泡酒②）がどの工場で製造されたか教えてください。

Accepted Answer

下記のサイトより、缶底等に記載されている記号をご入力いただくことで、製造工場をご確認いただくことができます。製造所固有記号検索

Question 7

チューハイ、カクテルテイスト清涼飲料の賞味期限は？

Accepted Answer

缶底の賞味期限の表示が６桁と４桁の商品がございます。６桁の商品は左４桁が西暦、右２桁は月を表しています。４桁の商品は左２桁は西暦の下２桁、右２桁は月を表しています。

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