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ニューヨークサワー

卵白を加えて口当たりをまろやかにしたウイスキーサワーに赤ワインを優しく注ぎ、黄色・赤・白の三層をつくります。濃厚なコクと熟した果実の甘さを持つ「ニッカ フロンティア」がレモンの酸味と調和。飲み進めるごとに味の変化を愉しめます。

ベース
ウイスキー
味のタイプ
さっぱり
アルコール度数
19.08%
色味
イエロー
テイストマップ
グラス
オールドファッションドグラス
製法
シェイク
材料名 分量(純アルコール量)
ニッカ フロンティア 45ml (17.3g)
レモンジュース 20ml
シュガーシロップ 15ml
卵白 30ml
アルパカ・シラー 10ml (1g)
レモンピール 1片
作り方

1.シェイカーに赤ワイン以外の材料と氷を入れて十分にシェイクする。
2.氷を入れたグラスに注ぎ、赤ワインを静かに加えて層をつくる。
3.レモンピールを飾る。

このカクテルで使用する商品

アルパカ・シラー
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