居酒屋風
おつまみレシピ
この季節のオススメおつまみから、
焼き物、揚げ物など
居酒屋気分の味わえるメニューを集めました！
おうちでの乾杯も、居酒屋気分で楽しみましょう♪
お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。
居酒屋風
季節のオススメ！
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たたき長芋とキュウリの梅和え
シャキシャキ!ポリポリ!長芋とキュウリの食感が楽しい♪サッパリ味のおつまみ。
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枝豆と塩昆布のポテトサラダ
塩昆布とカツオ節で風味アップ!枝豆が色鮮やかな和風ポテトサラダ。
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トウモロコシの青のり塩バター焼き
濃厚なトウモロコシと、ほんのり磯の香りがクセになるおつまみ♪余ったゆでトウモロコシのアレンジレシピとしても◎
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ナスと焼きネギのピリ辛煮びたし
夏の定番お惣菜。唐辛子の量でお好みの辛さに!
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新ショウガの肉巻き
新ショウガと豚肉の相性抜群!見た目も楽しく、ホームパーティにもおすすめ♪
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う巻き
ふっくら香ばしい鰻をふわふわの卵で巻いた、おもてなしにピッタリな一品。
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みょうがのポン酢卵とじ
いつもは脇役のみょうがを主役にした、おかずにもなる優秀おつまみ♪
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オクラしらすおろし
オクラのネバネバ食感と、しらすの塩気を大根おろしで、サッパリと。
焼き物
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鶏つくね
ふわふわつくねに、とろ〜り黄身を絡めて召し上がれ♪
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西京焼きのカレー風味
西京味噌とカレー粉の組み合わせが意外においしい♪
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やげん軟骨の柚子コショウ焼き
コリコリの鶏軟骨にピリッと柚子コショウがクセになる♪
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だし巻き卵
だしが香る!焼きたてふわふわのだし巻き卵がお家で楽しめます♪
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アジフライ
サクッ、フワッとおいしい♪アジ料理定番のフライ。
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手作りコーンさつま揚げ
コーンとタマネギの優しい甘みと食感が楽しいさつま揚げ。
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王道スパイシーから揚げ
いつものから揚げに柚子コショウとハチミツを加えて、コクとスパイシーさをプラス!
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ゴボウの黒コショウチップス
黒コショウを効かせたパリパリ食感で、ついつい手が伸びるおつまみチップス♪
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居酒屋風マカロニサラダ
ほんのり甘めでなつかしい味わい♪ベーシックなマカロニサラダ。
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大根サラダ じゃこドレッシング
シャキシャキの大根にカリカリじゃこのコンビがおいしい一品♪
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〆鯖とミョウガのピクルスのサラダ
ミョウガのピクルスと〆鯖で、おつまみにもなる和風サラダです。
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ゴーヤと蟹かまのマヨネーズ和え
ゴーヤと蟹かまをマヨネーズで和えてマイルドに。もう一品欲しいときに大活躍するおつまみ♪
一品料理
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うなぎの柳川風
ふわふわの卵とシャキシャキのゴボウがおいしい♪市販の蒲焼きの簡単アレンジおつまみ。
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小アジの南蛮漬け
小アジまるごと1匹を使った、食べ応えバツグンの南蛮漬け♪
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山椒風味の牛肉とゴボウのしぐれ煮
甘辛いしょうゆ味で、定番にしたい常備菜です!ごはんに混ぜてもおいしく頂けます。
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炒り豆腐
豆腐と野菜たっぷり!ごはんに乗せてそぼろ丼に。卵でとじて具だくさんの卵焼きに。
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枝豆の塩漬け
定番おつまみの枝豆をそのまま塩漬けに♪浅漬けでも古漬けにしても美味しい一品。
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みょうがの甘酢漬け
鮮やかなピンクが見ためにも楽しい♪さっぱりとした味わいは箸休めにおすすめです。
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山椒キュウリの簡単お漬け物
パリポリパリポリいくらでも食べられちゃうおつまみです。
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らっきょうの塩漬け
パリパリの食感がおいしい♪らっきょうの季節になったら是非試して頂きたい一品。
お食事
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ピリ辛ちくわアレンジ◎
ゴーヤにベーコンの旨味が◎
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