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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

タコとキュウリのニンニク炒め〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう!

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キュウリの食感とニンニクが効いた旨味たっぷりのタコがビールによく合います!

タコとキュウリのニンニク炒め〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    86Kcal
  • 糖質
    5.0g
  • ゆでダコとキュウリを、オリーブオイルとニンニクで炒めた簡単おつまみです。キュウリは最初に塩でもみ、水気を絞っておくことで食感よく仕上がります!焼酎の炭酸割りと合わせてどうぞ!もちろん、キリっと冷えた辛口のビールや、白ワインにもよく合います♪

  • 合うお酒

作り方

キュウリは7〜8mm幅の斜め切りにし、ボウルに入れて塩をふってもみ、5分おいて水気を絞る。

タコは一口大のそぎ切りにする。ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったらタコとキュウリを入れて1分ほど炒め、Aで味を調える。

  • 材料

    2人分

  • タコ(ゆでダコ)
    100g
  • キュウリ
    1本(100g)
  • ニンニク
    1片(5g)
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • A
  • ・塩
    少々
  • ・粗びき黒コショウ
    少々
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8月8日更新