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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

くるみ味噌〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう!

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味噌の旨味と黒糖のこっくりした甘さがあと引くおいしさ!

くるみ味噌〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    232Kcal
  • 糖質
    10.4g
  • 乾煎りしたクルミに、味噌、みりん、黒糖を絡めた、どこか懐かしい味わいの簡単おつまみです。くるみはよく煎ってから調味料を絡ませると、中まで味が染み込みます。よく冷えたビールや、麦・米焼酎とよく合います。

  • 合うお酒

作り方

くるみをフライパンで軽く焦げ目がつく程度に乾煎りする。

フライパンの端にくるみを寄せ、もう片方の端にAを入れて煮立たせる。

煮立ったら、少しずつ全体を混ぜ合わせて、くるみに調味料をからめる。

  • 材料

    4人分

  • くるみ(無塩)
    100g
  • A
  • ・黒糖
    大さじ2
  • ・味噌
    大さじ2
  • ・みりん
    大さじ2
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8月15日更新