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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

焼き芋バターホットサンド

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おいしそう!

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冷めてしまった焼き芋にバターをプラスして焼き直すことで、甘みと皮の香ばしさがアップ。

焼き芋バターホットサンド
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    173Kcal
  • 糖質
    23.4g
  • ホットサンドメーカーを使用して、両面焼きしたホクホク焼き芋!寒い季節のアウトドアにもおすすめです♪サツマイモの甘みと焼けた皮の香ばしさが、辛口のビールや黒ビールと相性抜群です。また、中口の赤ワインに合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

焼き芋をホットサンドメーカーに入る大きさに切る。

ホットサンドメーカーの下面にバターを塗り、焼き芋をのせる。焼き芋の上にバターをのせる。

焼き芋を抑えながら蓋をし、弱火〜中火で、片面を約2分ずつ、焼け具合の様子を見ながら両面をこんがり焼く。仕上げに追いバターをのせ、粗びき黒コショウをたっぷりふる。

★焼き芋以外にも、ジャガイモなどのイモ類を、バターではなくオリーブオイルとニンニクを効かせて、ベイクドポテトにしてもおいしい。

  • 材料

    2人分

  • 焼き芋(市販品)
    2個(150g程度)
  • バター
    20g程度
  • 粗びき黒コショウ
    適量
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8月15日更新