焼き芋バターホットサンド
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冷めてしまった焼き芋にバターをプラスして焼き直すことで、甘みと皮の香ばしさがアップ。
- 173Kcal
- 23.4g
ホットサンドメーカーを使用して、両面焼きしたホクホク焼き芋!寒い季節のアウトドアにもおすすめです♪サツマイモの甘みと焼けた皮の香ばしさが、辛口のビールや黒ビールと相性抜群です。また、中口の赤ワインに合わせてもおいしく頂けます。
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焼き芋をホットサンドメーカーに入る大きさに切る。
ホットサンドメーカーの下面にバターを塗り、焼き芋をのせる。焼き芋の上にバターをのせる。
焼き芋を抑えながら蓋をし、弱火〜中火で、片面を約2分ずつ、焼け具合の様子を見ながら両面をこんがり焼く。仕上げに追いバターをのせ、粗びき黒コショウをたっぷりふる。
★焼き芋以外にも、ジャガイモなどのイモ類を、バターではなくオリーブオイルとニンニクを効かせて、ベイクドポテトにしてもおいしい。
