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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

簡単カマンベールチーズフォンデュ

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おいしそう!

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寒い季節のアウトドアにおすすめ!カマンベールチーズをそのままトロトロにしただけの、簡単チーズフォンデュ。

簡単カマンベールチーズフォンデュ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    343Kcal
  • 糖質
    37.0g
  • アウトドアのおつまみにおすすめの、カマンベールチーズを使用した簡単チーズフォンデュ。黒コショウが効いた濃厚なチーズの味わいには野菜にもバゲットにも合うこと間違いなしです。すっきりとした白ワインとともに頂きたいですね。軽めの赤ワインにもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

シェラカップの内側をアルミ箔で覆い、カマンベールチーズを入れ、上面を切り取る。

★切り取った部分はそのまま頂いても、チーズがトロトロになってから加えて一緒に頂いてもよい。

1を弱火にかけ、チーズがとろけてきたら、スプーンで混ぜながら白ワインを加える。
※容器がかなり熱くなるので、焚き火用などの熱に強い手袋を使用し、火から目を離さず、こぼれないよう注意すること。また、チーズが焦げついてしまわないように、火加減に注意する。

チーズとワインが馴染み、トロトロになったら黒コショウを加え、バゲットや野菜をつけながら頂く。

★このときに、1で切り取ったチーズの上面を加えてもよい。煮詰まってきたら、白ワイン(分量外)を加えてトロトロ加減を調整する。

  • 材料

    2人分

  • カマンベールチーズ
    1個(100g)
  • ジャガイモ(ゆでたもの)
    1個(100g程度)
  • ブロッコリー(ゆでたもの)
    60g
  • ミニトマト
    4個(40g程度)
  • 白ワイン
    大さじ1
  • 粗びき黒コショウ
    適量
  • バゲット
    適量
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1月24日更新