トマトのカルパッチョサラダ〜簡単3stepおつまみ〜
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トマトとなめたけのソースが絶妙にマッチした爽やかなサラダ。パパっと簡単に、食卓が華やかになる一品です♪
- 134Kcal
- 7.8g
フレッシュなトマトが主役のカルパッチョ風サラダです。なめたけに粒マスタードをきかせた和風ソースが絶妙にマッチ!辛口の白ワインや、スパークリングワインのお供にぴったりです♪麦焼酎でさっぱり頂くのも◎
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トマトはヘタをくり抜き、7〜8mm幅の輪切りにする。
Aを混ぜ合わせる。
器に1の輪切りトマトを広げて盛り、2をかけ、バジルをちぎって散らす。
★トマトはお皿いっぱいに広げてカルパッチョ風に仕上げる。バジルは色が変わりやすいので、食べる直前にちぎる。
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（2人分）
- トマト（中サイズ）
- 2個（約250g）
- バジル（大葉で代用可）
- 適量
- A
- ・なめたけ（瓶詰）
- 大さじ2
- ・オリーブオイル
- 大さじ1・1/2
- ・粒マスタード
- 大さじ1/2
- ・しょうゆ
- 小さじ1
- ・コショウ
- 少々
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