ブロッコリーとしらすのアヒージョ
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スキレットでそのまま召し上がれ♪しらすの香り引き立つアヒージョ。
- 442Kcal
- 1.4g
ブロッコリーとしらすを使った簡単アヒージョ。しらすの旨味が凝縮されたオイルに、ホクホクのブロッコリーがよく合います。残ったオイルもバツグンにおいしいので、ぜひバゲットを添えて、冷えた白ワインやビールと一緒にお楽しみください!
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スキレットにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、鷹のつめ、子房に切ったブロッコリーを並べ、上からしらすを散らし、火にかける。
★火にかける前にすべての食材を並べておいてOK。しらすの塩分で頂くので、お好みでしらすの量を調節すること。
ブロッコリーの片面に火が通ったらひっくり返して両面に火を通して完成。
（2人分）
- ブロッコリー
- 1/2株
- しらす
- 大さじ2（お好み）
- ニンニク（みじん切り）
- 1片
- 鷹のつめ
- 2本
- オリーブオイル
- 1/2カップ
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