ミックスビーンズ缶のドライ☆カレー
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煮込み時間をかけられない時にもオススメ、豆たっぷりドライカレー。
- 436Kcal
- 34.8g
ミックスビーンズの食感がホクホクと楽しい、隠し味にハチミツが入った、マイルドな味わいのカレー♪ほのかな酸味が爽やかな辛口のワインやスパークリングワインによく合います。また、カレーと相性のよい辛口のビールと合わせてもスッキリと頂けますね。
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ニンニク、タマネギ、ピーマンはみじん切りにする。コーンは水気を切っておく。
フライパンにサラダ油、1のニンニクを入れて弱火にかける。香りが出てきたら1のタマネギを加えて透明になるまで炒める。
2に合い挽き肉を入れて炒め、火が通ったら1のピーマンとコーンを入れる。Aを加えて、よく混ぜ合わせる。さらに、ミックスビーンズ、水を入れ、５分程煮る。
最後に塩、コショウで味を調え、焼いたバゲットを添えて盛りつける。※バゲットはなければ添えなくてOK。
材料を入れ、軽く混ぜ合わせたあと水を入れて、とろみが出るぐらいに5分程度煮る。
