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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

燻りがっこのクリームチーズ和え

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おいしそう!

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スモークチーズのような濃厚な味わいに、韓国のりの香ばしさと塩気がおいしい一品。

燻りがっこのクリームチーズ和え
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 噛めば噛むほど燻製の香りが楽しめる燻りがっこを、まろやかなクリームチーズで和えて、韓国のりで巻いて頂きます。深くまったり味わいたい黒ビールにおすすめです。その他は、黒ビールとは逆にすっきりしたキレのあるビールや、香り豊かなウイスキーに合わせてもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

ズバレポ。を見る

燻りがっこは縦半分に切り、2〜3oの厚さに切る。

ボウルに1の燻りがっこ、クリームチーズ、万能ネギを入れてザックリ混ぜ合わせる。

2を器に盛り、韓国のりを添えて巻いて頂く。

ここがポイント!

燻りがっこを食感が残る厚さに切り、クリームチーズ、小ネギをボールに入れてざっくりと混ぜ合わせるとき、クリームチーズを事前に室温に戻しておくと混ぜやすい。

  • 材料

    2人分

  • 燻りがっこ
    40g(たくあんのつぼ漬けでも可)
  • クリームチーズ
    4個(約72g)
  • 韓国のり
    10枚
  • 小ネギ
    大さじ1(小口切り)
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5月23日更新