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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

豆もやしのナムル

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おいしそう!

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韓国家庭料理の定番。シャキシャキのもやしがおいしい!

豆もやしのナムル
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    32Kcal
  • 糖質
    0.8g
  • 作り置きもできる、"お手軽カンタン"おつまみ。ゴマ油とニンニクの風味にピリッと効かせた唐辛子がアクセントに!よく冷えたキレのある辛口のビールや、麦焼酎や芋焼酎のロックや水割りと合わせてもスッキリとおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

豆もやしを沸騰した湯でさっとゆで、ざるにあげる。

1をボウルに移し、熱いうちにAで和える。

ここがポイント!

さっとゆでた豆もやしを熱いうちにナムルのタレと合わせる。ゆで過ぎないよう注意。

  • 材料

    4人分

  • 豆もやし
    1袋
  • A
  • ・ニンニク
    1片分(すりおろし)
  • ・ゴマ油
    小さじ1
  • ・塩
    小さじ1
  • ・一味唐辛子
    小さじ1
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8月15日更新