ジャガイモとサーモンのカナッペ
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軽く焼くことでカリッとした食感が楽しめます。
- 332Kcal
粒マスタードの酸味とサーモンの塩気がジャガイモと一緒に頂くと、ちょうどよい味わい。白ワインを楽しみながらつまむにはぴったりのおつまみです。簡単にできて見た目もオシャレなので、急に人が来た時にも便利な一品です。
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ジャガイモは皮つきのままレンジにかけ、柔らかくしてから、皮をむいて軽くマッシュしておく。
タマネギはスライスし、塩（分量外）をふり約10分おき、水気を搾る。
1、2をAで味つけし、1.5cm厚さに切ったバゲットにのせる。Bをトッピング、Cで仕上げて頂く。
タマネギは塩もみしてしんなりさせておく。
（4人分）
- ジャガイモ
- 200g
- タマネギ
- 40g
- A
- ・粒マスタード
- 大さじ1
- ・塩
- 適量
- ・コショウ
- 適量
- B
- ・スモークサーモン（鮭）
- 12枚
- ・粉チーズ
- 大さじ1
- C
- ・ディル
- 少々
- ・オリーブオイル
- 大さじ1
- バゲット（フランスパン）
- 250g
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