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材料を順に重ねて煮るだけのシンプルレシピです。(全量1,252Kcal 1人分313Kcal)
野菜とベーコンから出る旨味と乳製品のコクが混じり、絶妙の味わい!辛口の白ワインやスパークリングワインでおしゃれに頂きましょう。もちろん辛口のビールと合わせるのもいいですね。
ジャガイモ、タマネギ、トマトを1cmの輪切りにしておく。
厚手の鍋に水を入れ、ジャガイモ、タマネギの順に敷いて塩、コショウをし、ベーコン、トマト、小さく切ったバター、チーズの順にのせてふたをして、中火で3分、その後弱火で20〜30分程煮る。
仕上げに牛乳を上から注ぎ、温まったら器に盛りイタリアンパセリを添える。
鍋に少量の水を入れておくと焦げつかない。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
ニラ
新タマネギ
春キャベツ
クレソン
発酵白菜鍋(酸菜鍋)
モツ鍋
キムチ鍋
寄せ鍋
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3月25日更新
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