長ネギのマヨ味噌グラタン〜簡単3stepおつまみ〜
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長ネギの甘味が楽しめる和風グラタンは、簡単につくれて、しかも驚くほどおいしい!
- 377Kcal
- 6.9g
香ばしく表面を焦がしたマヨ味噌が食欲を刺激します。冷えた辛口の白ワインと合わせれば、上品な味わいです。もちろんビールと合わせてもぴったりです。味噌を使った和風味のグラタンなので、麦焼酎の水割りと合わせてもおいしく頂けますよ。
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Aのマヨ味噌をつくる。マヨネーズに味噌と粉チーズ、一味唐辛子を加えよく混ぜる。
長ネギは斜めに包丁目を入れて3cmの長さに切り、サラダ油（分量外）をぬったグラタン皿に並べ、マヨ味噌をかける。★長ネギの大きさや量にバラつきがあるため、「マヨ味噌」をかける量は、お好みで加減してください。
オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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ボウルにマヨネーズを入れ、味噌と粉チーズ、一味唐辛子を加えよく混ぜる。よく混ぜることで味にムラができにくい。
（4人分）
- 長ネギ
- 4本
- Aマヨ味噌
- ・マヨネーズ
- 1カップ
- ・味噌
- 大さじ2
- ・粉チーズ
- 大さじ1
- ・一味唐辛子
- 好みの量
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