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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

黒豚のマヨネーズ焼き

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おいしそう！

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簡単につくれて豪華に見える、元気の出る一品です。（全量996Kcal　1人分249Kcal）

黒豚のマヨネーズ焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間

  • マヨネーズ味の豚肉が、ビールとよく合います。飲みごたえのある黒ビールと合わせてもおいしいです。その他、ほのかな香りの蕎麦焼酎の水割りを合わせてもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

ブロッコリーは小房に分けて硬めにゆで、パプリカは一口大に切っておく。

豚肉は一口大に切り、ボウルにつくったAのタレにからめておく。

フライパンを熱してタレから取り出した豚肉を炒め、火が通ったらブロッコリーとパプリカを入れ、ボウルに残ったタレを入れてさっと炒め合わせる。

  • 材料

    （4人分）

  • 豚肉
    250g（黒豚もも肉薄切り）
  • ブロッコリー
    1株
  • パプリカ
    1/2個
  • Aタレ
  • ・マヨネーズ
    大さじ2
  • ・しょうゆ
    大さじ2
  • ・酒
    大さじ2
  • ・砂糖
    小さじ1
    •
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