あつあつ豆腐のデザート
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豆腐がほんのり香るやさしい味わいのデザート。
温めた豆乳ににがりを加え手早く混ぜ少しおいて豆腐をつくる。
器に1を温かいうちに盛り、水で戻したクコノ実、炒ったナッツと黒蜜をかけて頂く。
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柔らかい豆腐になるように仕上げる。抹茶やきな粉、黒豆などトッピングが色々と楽しめる。
（4人分）
- 豆乳
- 1カップ
- にがり
- 8〜10ml
- クコの実
- 適量
- ナッツ
- 大さじ2（好みのもの）
- 黒蜜
- 大さじ4
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