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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

サーモンとオニオンのハーブマリネ

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おいしそう!

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スモークサーモンを使った前菜。

サーモンとオニオンのハーブマリネ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

Aを混ぜ合わせ、粒マスタードドレッシングをつくる。

野菜はそれぞれ薄くスライスし、塩(分量外)をふって軽く水気を絞り、サーモン、ディルと和える。

食べる直前に1の粒マスタードドレッシングと和える。

ここがポイント!

サーモンにはディル(ハーブ)がよく合う。

  • 材料
  • スモークサーモン(鮭)
    5枚
  • キュウリ
    1/2本(スライス)
  • レタス
    1/8個
  • パプリカ
    1/8個(スライス)
  • タマネギ
    1/4個(スライス)
  • ディル
    少々
  • A粒マスタードドレッシング
  • ・オリーブオイル
    適量
  • ・酢
    適量
  • ・粒マスタード
    適量
  • ・塩
    適量
  • ・コショウ
    適量
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6月27日更新